Kiểm soát vệ sinh thú y các sản phẩm động vật an toàn thực phẩm - Chương 2 : Hệ vi sinh vật trong thực phẩm
I . Nấm Mốc
Nấm mốc là một vi sinh vật đa bào. Sự phát triển của nấm mốc trên thực phẩm nhanh chóng, dễ dàng nhận biết do sự xuất hiện các sợi mốc dạng nùi bông, mờ nhạt, sợi màu.
Nội dung tài liệu Kiểm soát vệ sinh thú y các sản phẩm động vật an toàn thực phẩm - Chương 2 : Hệ vi sinh vật trong thực phẩm, để tải tài liệu về máy bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên
Các file đính kèm theo tài liệu này:
chuong_2_7796.pdf
