Đề tài Báo cáo Bài môn quản lý sức khỏe động vật thủy sản - :Xác đinh nguyên nhân gây bệnh động vật thủy sản

Bài Báo Cáo môn Qu n Lý ả S c Kh e Đ ng V t Th y S nứ ỏ ộ ậ ủ ả Nhóm 1 th c hi nự ệ GVHD: Nguy n Phú Hòaễ Đ tài:ề Xác Đ nh Nguyên Nhân Gây B nh ị ệ Đ ng V t Th y S nộ ậ ủ ả CON Gi NGỐ Ch t l ng cá gi ng ph thu c ch ấ ượ ố ụ ộ ủ y u vào 2 y u t : ế ế ố  Ch t l ng đàn cá b m và k thu t ấ ượ ố ẹ ỹ ậ sinh s n ả  K thu t ng nuôi và v n chuy n cá ỹ ậ ươ ậ ể gi ngố CON Gi NGỐ Y u t th nh t: Ch t l ng đàn cá ế ố ứ ấ ấ ượ b m và k thu t sinh s n.ố ẹ ỹ ậ ả - Các y u t di truy nế ố ề - Tu i và c cá b m ổ ỡ ố ẹ - Đi u ki n nuôi về ệ ỗ - Mùa v sinh s nụ ả - S d ng kích d c t ử ụ ụ ố - Tái phát d cụ CON Gi NGỐ Các y u t di truy nế ố ề Có hai hi n t ng liên quan t i y u t ệ ượ ớ ế ố di truy n, th ng nh h ng t i ch t ề ườ ả ưở ớ ấ l ng cá gi ng t i các c s s n xu t ượ ố ạ ơ ở ả ấ là sinh s n c n huy t và lai t o gi ng.ả ậ ế ạ ố C n huy t th ng d n t i suy thoái ậ ế ườ ẫ ớ (suy thoái c n huy t) th hi n nh ậ ế ể ệ ư gi m sinh tr ng, s c sinh s n và ả ưở ứ ả s c đ khángứ ề . CON Gi NGỐ Tu i và c cá b mổ ỡ ố ẹ S c sinh s n và ch t l ng gi ng cá ứ ả ấ ượ ố ở sinh s n l n đ u là th p, kém h n ả ầ ầ ấ ơ các l n sinh s n ti p theo. ầ ả ế M i loài cho tr ng và cá con ch t l ng ỗ ứ ấ ượ cao 1 đ tu i nh t đ nh, nh cá ở ộ ổ ấ ị ư tr m c 4-7 tu i, mè tr ng 3-6 tu i, rô ắ ỏ ổ ắ ổ hu 3-5 tu i, rô phi 1-2 tu i. C cá b ổ ổ ỡ ố m cũng nh h ng đ n s c sinh s n ẹ ả ưở ế ứ ả và kích c tr ng.ỡ ứ CON Gi NGỐ Đi u ki n nuôi về ệ ỗ Ch đ dinh d ng, nh h ng r t l n ế ộ ưỡ ả ưở ấ ớ đ n s sinh s n, ch t l ng tr ng và cá ế ự ả ấ ượ ứ b tộ N u cho ăn không đúng, không đ , s c ế ủ ứ sinh s n th ng gi m , c tr ng nh và ả ườ ả ỡ ứ ỏ kéo dài v đụ ẻ Ngoài ra, các y u t môi tr ng nh nhi t ế ố ườ ư ệ đ , oxy hoà tan, kích thích n c... cũng ộ ướ nh h ng l n đ n quá trình thành th c ả ưở ớ ế ụ sinh d c và sinh s n c a cá.ụ ả ủ CON Gi NGỐ Mùa v sinh s nụ ả Do ch y theo l i nhu n, nhi u c s ạ ợ ậ ề ơ ở s n xu t hi n nay c tình ép cá đ , ả ấ ệ ố ẻ đ s m khi cá b m ch a hoàn toàn ẻ ớ ố ẹ ư thành th c ho c đi u ki n th i ti t ụ ặ ề ệ ờ ế không thu n l i cho tr ng và cá b t ậ ợ ứ ộ phát tri n, làm nh h ng đ n t l ể ả ưở ế ỷ ệ n , t l ra cá b t và s c s ng c a cá ở ỷ ệ ộ ứ ố ủ con sau này. CON Gi NGỐ S d ng kích d c tử ụ ụ ố Vi c s d ng kích d c t không đúng ệ ử ụ ụ ố s không cho hi u qu mong đ i, ẽ ệ ả ợ th m chí làm gi m ch t l ng tr ng, ậ ả ấ ượ ứ tinh và có h i đ n s c kho cá b ạ ế ứ ẻ ố m .ẹ Đáng ti c là vi c l m d ng s d ng ế ệ ạ ụ ử ụ kích d c t hi n r t ph bi n và liên ụ ố ệ ấ ổ ế quan m t thi t đ n vi c cho đ ép, đ ậ ế ế ệ ẻ ẻ s mớ CON Gi NGỐ Tái phát d cụ Đ nhi u l n không t t, các l n đ sau ẻ ề ầ ố ầ ẻ th ng ch t l ng sinh s n th p nh ườ ấ ượ ả ấ ư s c sinh s n gi m, đ ng kính tr ng, cá ứ ả ả ườ ứ b t không đ u và nh (khi b ép đ )ộ ề ỏ ị ẻ T t nh t nên cho đ tái phát 1 l n và cách ố ấ ẻ ầ l n đ th nh t m t th i gian c n thi t, ầ ẻ ứ ấ ộ ờ ầ ế ví d v i cá mè, tr m, rôhu c n kho ng ụ ớ ắ ầ ả 36-45 ngày. M t s c s sinh s n nhân t o hi n nay ộ ố ơ ở ả ạ ệ v n l m d ng đ tái phát nhi u l n đ ẫ ạ ụ ẻ ề ầ ể tăng s n l ng.ả ượ CON Gi NGỐ Y u t th hai: K thu t ng nuôi và v n ế ố ứ ỹ ậ ươ ậ chuy n cá gi ngể ố G m các y u t : b ng, ngu n n c c p vào ồ ế ố ể ươ ồ ướ ấ b , ch t l ng b mể ấ ượ ố ẹ  B ng n u không đ c v sinh s ch s tr c ể ươ ế ượ ệ ạ ẽ ướ khi cho đ thì cá con s nhi m b nh. M t s ẻ ẽ ễ ệ ộ ố b nh do b ng không s ch nh n m da, l ệ ể ươ ạ ư ấ ở loét.  Ngu n n c c p vào b không x lý k s mang ồ ướ ấ ể ử ỹ ẽ nhi u ký sinh trùng gây b nh nh trùng m neo, ề ệ ư ỏ bào t trùng, trùng bánh xe,…ử  Ch t l ng b m cũng r t quan tr ng, cá b ấ ượ ố ẹ ấ ọ ố m không rõ ngu n g c hi n nay r t nhi u, ch t ẹ ồ ố ệ ấ ề ấ l ng r t kémượ ấ CON Gi NGỐ Y u t th hai: K thu t ng ế ố ứ ỹ ậ ươ nuôi và v n chuy n cá gi ngậ ể ố Con gi ng ch t l ng kém do quá ố ấ ượ trình v n chuy n (v n chuy n xa, l u ậ ể ậ ể ư gi lâu ngày cá b m t, tr y x c, lây ữ ị ệ ầ ướ nhi m b nh...)ễ ệ Tôm giống nhập về từ miền Trung có được đảm bảo chất lượng? CON Gi NGỐ N i s n xu t gi ng:ơ ả ấ ố Không rõ ngu n g c , c s không có ồ ố ơ ở uy tín , không đ m b o ch t l ng , ả ả ấ ượ con gi ng giá r ..ố ẻ Ví d : tôm gi ng Trung Qu c giá r ụ ố ố ẻ tràn vào , v n chuy n đ ng dài, s c ậ ể ườ ố môi tr ng là nh ng nguyên nhân làm ườ ữ tôm suy y u, d d n đ n phát b nh ế ễ ẫ ế ệ hàng lo t n u nh gi ng có mang ạ ế ư ố m m virus đ m tr ng và Tauraầ ố ắ Cán bộ kiểm dịch tôm giống của tỉnh còn mỏng, chưa đáp ứng  được nhu cầu phát triển của những trại nuôi hiện nay B ngể ươ Ngu n n c c pồ ướ ấ Các d ng c ng nuôi (v t, các b ụ ụ ươ ợ ể composite, b xi măng,…)ể Ngu n th c ăn cho con gi ngồ ứ ố B ng cá conể ươ B ngể ươ Ngu n n c c p:ồ ướ ấ Y u t hóa h c : ế ố ọ Các ch t hóa h c d ng r n, l ng và khí gây ng ấ ọ ạ ắ ỏ ộ đ c cho con gi ngộ ố Clorine d khi x lí n c làm con gi ng b ng đ cư ử ướ ố ị ộ ộ Khi cho Chlorine vào n c, ph n ng hóa h c x y ướ ả ứ ọ ả ra nh sau:ư Cl2 + H2O  HOCl + H+ + Cl- (1) HOCl  H+ + OCl-(2) Acid hypochloric HOCl và OCl- đ c g i là d ượ ọ ư l ng t do c a Chorine, nh ng HOCl đ c g p ượ ự ủ ư ộ ấ 100 l n OCl-. ầ B ngể ươ Y u t hóa h c:ế ố ọ NH3, NO2, … làm cho con gi ng b đen ố ị mang tôm.ở Hàm l ng các ch t này trong n c cao ượ ấ ướ (>0.03%) còn làm cho con gi ng b ng t ố ị ạ th do không đ oxy cho vi c hô h pở ủ ệ ấ Ngoài ra, các khí này làm cho tôm b b nh ị ệ m m về ỏ Tôm b m m vị ề ỏ B ngể ươ Y u t hóa h c:ế ố ọ Các kim lo i n ng trong n c nh Fe, ạ ặ ướ ư Cu, Pb,… gây ch t cho tôm cáế tôm là b nh đen mangở ệ B ngể ươ Y u t sinh v t:ế ố ậ Ngu n n c c p vào cho b ng không ồ ướ ấ ể ươ đ c x lí k s mang nhi u vi sinh v t ượ ử ỹ ẽ ề ậ gây b nh cho con gi ng.ệ ố tôm là b nh phát sáng do Ở ệ Vibiro harvey cá là b nh do kí sinh trùng(n m th y Ở ệ ấ ủ mi, r n cá,…)ậ B nh ệ phát sáng ở tôm B ngể ươ Các d ng c trong b ng:ụ ụ ể ươ Các b l ng, b ng b ng xi măng, b ể ắ ể ươ ằ ể composite v sinh ch a k tr c khi ng ệ ư ỹ ướ ươ con gi ng là n i các vi khu n, virus, bào t ố ơ ẩ ử n m phát tri n và gây b nh cho con gi ng.ấ ể ệ ố M t s loài vi khu n, virus ch a b ch t khi ộ ố ẩ ư ị ế chúng ta v sinh b là nguyên nhân làm con ệ ể gi ng ch t hàng lo tố ế ạ Loài Aeromonas hydrophila gây ch t cá rô phi ế con v i t l trên 80%ớ ỉ ệ Edwadseilla ictaluri gây b nh gan th n m cá ệ ậ ủ ở tra con v i t l 100%...ớ ỉ ệ B ngể ươ Các d ng c trong b ng:ụ ụ ể ươ V t l y tr ng, thùng, thau đ ng cá… cũng ợ ấ ứ ự gây nguy c m c b nh cho con gi ng ơ ắ ệ ố khi chúng ta không r a k .ử ỹ N m, kí sinh trùng, vi khu n, virus,… r t ấ ẩ ấ d bám vào các d ng c này. R t khó ễ ụ ụ ấ đ v sinh s ch các loài này, và nó là ể ệ ạ nguyên nhân gây b nh trên con gi ng.ệ ố M t s vi khu n gây b nh nguy hi m cho ộ ố ẩ ệ ể con gi ng v i t l ch t cao và nhanh ố ớ ỉ ệ ế nh ư Aeromonas hydrophyla, Aeromonas sp., Pseudomonas sp., Edwardsiella sp. B ngể ươ Ngoài ra, con gi ng cũng r t d m c b nh khi ố ấ ễ ắ ệ chúng ta ng nuôi v i m t đ cao.ươ ớ ậ ộ Chúng khó hô h p vì thi u oxy nên d ch tấ ế ễ ế V i m t đ cao, chúng ta có 6 b nh r t nguy ớ ậ ộ ệ ấ hi m đ i v i con gi ng:ể ố ớ ố B nh đ m tr ng (White spot diseases)ệ ố ắ H i ch ng Taura (Taura syndrome) ộ ứ B nh đ u vàng (Yellow head diseases) ệ ầ B nh xu t huy t mùa xuân cá chép (Spring ệ ấ ế ở viraemia of carp) B nh do KHV (Koi herpesvirus diseases) ệ B nh ho i t th n kinh - VNN (Viral nervous ệ ạ ử ầ necrosis/Viral encephalopathy and retinopathy) B ngể ươ  Th c ăn:ứ Ngu n th c ăn cho con gi ng ồ ứ ố th ng là th c ăn công ườ ứ nghi p d ng viên, t o đ n ệ ạ ả ơ bào ho c artemia…tuy chúng ặ không ch a các m m b nh ứ ầ ệ nh ng khi chúng ta b o qu n ư ả ả không t t ho c cho ăn không ố ặ đúng cách cũng làm cho con gi ng có nguy c m c b nh.ố ơ ắ ệ Th c ăn viên không đ y c n ứ ậ ẩ th n s làm cho chúng b h , ậ ẽ ị ư lên m c gây b nh sình b ng ố ệ ụ và không tiêu Artemia là v t ch trung gian ậ ủ truy n b nh cho tôm cá gi ng ề ệ ố nh b nh kí sinh trùng, b nh ư ệ ệ do vi khu n, virus,…ẩ Artemia Tr i nuôi th ng ph mạ ươ ẩ M t s y u t làm cho cá b b nh:ộ ố ế ố ị ệ - Ch t l ng n c b thay đ iấ ượ ướ ị ổ - Ch t l ng th c ăn kémấ ượ ứ - Thi u c n th n khi chăm sóc (qu n lí ế ẩ ậ ả ao) Tr i nuôi th ng ph mạ ươ ẩ Ch t l ng n c b ô nhi m:ấ ượ ướ ị ễ S nhi m b n do n c th i công nghi p và ự ễ ẩ ướ ả ệ quá trình đô th hoá(trong n c th i công ị ướ ả nghi p có ch a Coliform và Feca Coliform gây ệ ứ b nh đ ng ru t cho tôm cá)ệ ườ ộ S nhi m b n do các ho t đ ng c a s n xu t ự ễ ẩ ạ ộ ủ ả ấ nông nghi p( các lo i hóa ch t tr sâu gây ệ ạ ấ ừ ng đ c cho cá)ộ ộ Cá b s c b ăn, suy y u, t o đi u ki n cho ị ố ỏ ế ạ ề ệ sinh v t gây b nh cá phát tri n, làm cho cá d ậ ệ ể ễ b nh. N c ao kém ch t l ng do qu n lý ệ ướ ấ ượ ả không đúng k thu t ho c ngu n n c c p b ỹ ậ ặ ồ ướ ấ ị ô nhi m hóa ch t đ c, vi khu n, virusễ ấ ộ ẩ Cá ch t do ô nhi m ế ễ môi tr ng n cườ ướ Cá ch t vì ngu n ế ồ n c b ô nhi mướ ị ễ Tr i nuôi th ng ph mạ ươ ẩ Th c ăn:ứ Ch t l ng th c ăn kém, không đ dinh d ng ấ ượ ứ ủ ưỡ cho cá s làm cá ch m l n không đ s c đ ẽ ậ ớ ủ ứ ề kháng b nh và làm ô nhi m n c ao.ệ ễ ướ Th c ăn th a làm môi tr ng n c trong ao b ứ ừ ườ ướ ị ô nhi m là nguyên nhân gây b nh n m da, ký ễ ệ ấ sinh trùng trên cá. Th c ăn đ lâu ngày b m c cho cá ăn s làm ứ ể ị ố ẽ cá b sình b ng, ng đ cị ụ ộ ộ Th c ăn t i không ch bi n k s làm cá b ứ ươ ế ế ỹ ẽ ị nhi m giun ho c ký sinh trùng đ ng ru tễ ặ ườ ộ Đ u nành dùng ch bi n th c ăn cho cá b lên m cậ ế ế ứ ị ố N m Th y Mi trên cá ấ ủ Tr i nuôi th ng ph mạ ươ ẩ Qu n lý:ả  Các d ng c cho ăn không đ c v sinh ụ ụ ượ ệ th ng xuyên là n i n ch a m m b nh. ườ ơ ẩ ứ ầ ệ Các d ng c v n chuy n, b t cá nh ụ ụ ậ ể ắ ư l i v t, thùng... có th làm xây xát cá ướ ợ ể trong quá trình thao tác và vì th m m ế ầ b nh có đi u ki n xâm nh p vào cá ệ ề ệ ậ nuôi.  Các b nh d g p nh t là n m, ký sinh ệ ễ ặ ấ ấ trùng, các vi khu n c h i nh Vibrio, ẩ ơ ộ ư Aeromonas… Cá b vi khu n t n công trên daị ẩ ấ Tr i nuôi th ng ph mạ ươ ẩ Qu n lý:ả Công nhân không đ c b o h khi ượ ả ộ chăm sóc cá cũng là nguyên nhân gây nhi m chéo.ễ Các b nh d nhi m chéo nh t là gan ệ ễ ễ ấ th n m trên cá tra, đ m tr ng trên ậ ủ ố ắ tôm sú… Tài li u tham kh oệ ả  %A9c+%C4%83n+c%E1%BB%A7a+c%C3%A1+b%E1%BB%8B+l %C3%AAn+m%E1%BB%91c&sa=N&start=18&ndsp=18  toi-chat-luong-ca-giong